Ieri am coborat de la Stana Regala spre Poiana Tapului pe traseul turistic.
Imediat ce se intra in padure incepe cea mai vasta intindere de leurda din Bucegi, unde evident erau destul culegatori.
Leurda se mai numeste popular usturoi salbatic, dar spre deosebire de usturoi la aceasta se consuma doar frunzele.
In afara de fructe de padure, muguri de rasinoase, eu nu culeg altceva. Pana si ciupercile le dau unui prieten. Nu ma pasioneaza culesul de bureti-pastravi sau bureti negri, imi place sa particip si sa fac fotografii…
Asa si cu leurda, n-am ce sa fac cu ea, chiar daca se fac nu stiu cate mancaruri…ironia este ca desi am nume de mancare, nu-mi plac ciorbele de niciun fel :)
Deci, pentru cei care au drum pe acolo, leurda s-a facut… :)
BUCEGI NATURA 2000 
N-am mancat niciodata leurda. Seamana cu frunzele de lacramioare. :) Imi place mult mancarea de urzici , cu hrean , usturoi si mamaliguta.
ApreciazăApreciază
Cred ca mananc de vreo doua ori pe an mancare de urzici, facuta de acelasi prieten…cu mamaliga si nu mai stiu ce-i mai pune.
ApreciazăApreciază
că dai altora ciupercile, te cred, doar nu le păstrezi pentru tine… să aiurezi… :-) dar să oferi leurda… dacă ai fi cules-o deja veneam şi o luam eu, nu de alta dar e tărie de urs în ea.
ApreciazăApreciază
Pai sa-mi zici cand treci prin zona cu o zi inainte, si ma duc si culeg doua sacose :)
ApreciazăApreciază
Mamei îi plăcea salata de leurdă cu usturoi; e fiică a pământului, cunoaşte multe. Cât despre mine, nu mă ating de vreo frunză, ori de care ar fi.
ApreciazăApreciază
Frunze de leurda am mai mancat in amestec cu alte legume, dar asa simple nu sunt atragatoare…
ApreciazăApreciază